Para erradicar el hambre en América Latina y el Caribe las mujeres rurales deben tener mayor acceso a la tierra.
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De manera respetuosa, reciban el saludo de los empresarios comerciantes de la Red Nacional de Centrales de Abasto, que integran la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto, A.C. (CONACCA), que tengo el honor de presidir, y del mío propio.
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Desde julio hasta finales de septiembre lo encontrará en el Sector Flores y Hortalizas de la CEDA.
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La temporada de mayor producción en el estado de Sonora inicia en abril y termina hasta finales de julio y la de Zacatecas empieza en agosto y concluye en octubre. Las variedades de uvas se cosechan en el orden siguiente: perlette, flame, superior y uva globo.
Leia maisLa maracuyá además de deliciosa es conocida como la fruta de la pasión, misma que pertenece a la familia de las Passifloras. Es una fruta ovalada y de cáscara dura que tiene un interior viscoso que cubre una gran cantidad de semillas negras. Su sabor es agridulce y perfumado y es el perfecto acompañamiento para platillos, postres o cócteles.
Leia maisLos contratos con los locatarios se hicieron por tres años, y hoy podemos decir que todos están renovándolos, lo que quiere decir que el mercado está funcionando y ya tiene su clientela, con lo cual los locatarios están vendiendo”, destacó la gerente general de Abasto Norte, Blanca Aveiro.
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Esta hortaliza se cultivó originalmente en México y Centroamérica, y se disfruta en la gastronomía de nuestro país en la preparación de diversas ensaladas, caldos de pollo o carnes rojas, como guarnición y en platillos preparados con diversas salsas.
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‘Abasto CDMX’ es una app que busca acercar a los usuarios a las plazas de mercado tradicionales mediante una herramienta de georreferenciación, con lo que se puede conocer las ofertas del mercado.
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