Este trabalho parte do referencial de redes da literatura organização industrial aplicada ao sistema de abastecimento representado pelas 54 Centrais de Abastecimento Atacadistas brasileiras. O caso da Ceasaminas é destacado como referencial para analisar empiricamente o impacto e a importância de uma grande Central de abastecimento do ponto de vista logístico, através da decomposição da oferta de produtos hortigranjeiros até o maior entreposto mineiro por rotas de abastecimento, caracterizando os eixos de fornecimento sul e norte desta central.
Este trabalho parte do referencial de redes da literatura organização industrial aplicada ao sistema de abastecimento representado pelas 54 Centrais de Abastecimento Atacadistas brasileiras. O caso da Ceasaminas é destacado como referencial para analisar empiricamente o impacto e a importância de uma grande Central de abastecimento do ponto de vista logístico, através da decomposição da oferta de produtos hortigranjeiros até o maior entreposto mineiro por rotas de abastecimento, caracterizando os eixos de fornecimento sul e norte desta central.
Este trabalho parte do referencial de redes da literatura organização industrial aplicada ao sistema de abastecimento representado pelas 54 Centrais de Abastecimento Atacadistas brasileiras. O caso da Ceasaminas é destacado como referencial para analisar empiricamente o impacto e a importância de uma grande Central de abastecimento do ponto de vista logístico, através da decomposição da oferta de produtos hortigranjeiros até o maior entreposto mineiro por rotas de abastecimento, caracterizando os eixos de fornecimento sul e norte desta central.
Autor: Altivo de R.A. Almeida Cunha
Autor: José Bismarck Campos
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