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Artigos

Confira as apresentações da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Hortaliças, ocorridas no dia 06/04/2017. (function(i,s,o,g,r,a,m){i||function(){ (i.l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o);a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-97762895-1', 'auto'); ga('send', 'pageview');

Estatuto Social da Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento em versão atualizada. (function(i,s,o,g,r,a,m){i||function(){ (i.l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o);a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-97762895-1', 'auto'); ga('send', 'pageview');

Exporemos, a seguir, um conjunto de diretrizes que permitem desenvolver, detalhadamente, todos os mecanismos inseridos na Engenharia do Projeto para os equipamentos de abastecimento de produtos perecíveis no atacado, a saber:

• Centrais de Abastecimento (Ceasa)

• Mercado do Produtor (Mepro)

Altivo de R.A. Almeida Cunha
Mestre em Economia (Cedeplar) UFMG, doutorando em UNICAMP

José Bismarck Campos
Administrador, Especialista em análise de Sistemas – Gerente de Tecnologia da Informação – Ceasaminas

Este trabalho parte do referencial de redes da literatura organização industrial aplicada ao sistema de abastecimento representado pelas 54 Centrais de Abastecimento Atacadistas brasileiras. O caso da Ceasaminas é destacado como referencial para analisar empiricamente o impacto e a importância de uma grande Central de abastecimento do ponto de vista logístico, através da decomposição da oferta de produtos hortigranjeiros até o maior entreposto mineiro por rotas de abastecimento, caracterizando os eixos de fornecimento sul e norte desta central.