Hidrate-se com sucos saudáveis neste verão

Hidrate-se com sucos saudáveis neste verão

Esse promete ser um dos verões mais quentes da história, segundo os meteorologistas, o que vai exigir um cuidado redobrado com a hidratação. Além da água, outras boas, opções para manter-se saudável são os sucos de frutas que estão em safra.

Um exemplo é o limão, que contém elevado teor de vitamina C e sais minerais, mantendo o equilíbrio interno do organismo e o vigor do sistema nervoso. Deve-se evitar o manuseio do produto quando exposto ao sol, já que podem ocorrer queimaduras.

Outra dica é o suco de manga. A fruta deve ser comprada firme, limpa, sem sinais de apodrecimento. A manga é rica nas vitaminas A e C. A uva é outra sugestão. O consumidor deve ficar atento para não confundir o suco com o néctar, que tem menos nutrientes. Para quem prefere uma sobremesa com a uva, a sugestão é esta receita prática de sorvete.

Receita

Sorvete de uva

Ingredientes:
* 500 g de uvas
* 1 xícara (de chá) de água
* 9 colheres (de sopa) de açúcar
* 2 claras de ovo

Preparo:
Ferva a água e as uvas;
* Retire, amasse e passe em peneira;
* Deixe esfriar;
* Misture o suco com a metade do açúcar;
* Bata as claras em neve, junte o restante do açúcar e misture ao suco;
* Leve ao congelador.

Fonte: Ceasa Minas

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